La Trigenerazione sotto zero. Opportunità e vantaggi per l’industria dei gelati: il caso Sammontana

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Giovedì 3 Dicembre ore 11.15

Abstract

AB racconterà la case history Sammontana, anche grazie alla testimonianza live dell’Ing. Gian Piero Faggioni che si soffermerà sul perché l’azienda abbia deciso di installare un impianto di trigenerazione e con quali vantaggi. Durante l’intervento, ci soffermeremo anche sull’utilizzo degli assorbitori ad ammoniaca per la produzione di energia frigorifera sotto zero.

Relatori: Giulia Pelloja, Sales Specialist AB Energy

Laurea Magistrale in Ing. Energetica all’Università di Padova; master in Process System Engineering all’Imperial College London (UK). Precedente esperienza di consulenza nel settore energetico. Dal 2015 lavora all’interno del Gruppo AB per aiutare aziende di diversi settori industriali a restare competitive sul mercato riducendo i costi energetici di produzione attraverso l’implementazione di impianti di cogenerazione e trigenerazione progettati partendo dalle reali esigenze del ciclo produttivo.